- 作 者：廖树基等编著
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7508227042
- 标注页数：412 页
- PDF页数：438 页
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目录 1
第一章 餐联 1
一、饭馆、酒家 1
（一）餐馆、酒楼通用联 2
1．四言以下 2
2．五言 2
3．六言 5
4．七言 5
5．八言 18
6．九言 22
7．十言 24
8．十一言 26
9．十二言以上 30
（二）餐馆、酒楼专用联 33
二、火锅 121
（一）火锅通用联 121
（二）火锅专用联 124
三、面食、小吃 128
（一）面食、小吃通用联 129
（二）面食、小吃专用联 134
四、海味、野味 143
五、夜餐 149
六、粥店 151
七、素食 153
八、清真 155
九、斋堂 158
十、药膳 164
十一、食堂 165
十二、厨房 167
第二章 酒联 174
一、酒馆、酒楼 174
1．四言以下 175
2．五言 177
3．六言 186
4．七言 187
5．八言 205
6．九言 210
7．十言 211
8．十一言 213
9．十二言以上 216
二、音乐酒楼（廊） 221
三、酒行、酒城 225
四、啤酒 227
五、酒厂、酒业 233
六、纪念题赠 266
第三章 茶联 276
（一）茶馆、茶楼通用联 277
1．四言以下 277
一、茶馆、茶楼 277
2．五言 278
3．六言 281
4．七言 282
5．八言 294
6．九言 296
7．十言 298
8．十一言 299
9．十二言以上 301
（二）茶馆、茶楼专用联 305
二、音乐茶座 338
三、茶酒馆（楼） 341
四、茶亭、凉亭 351
五、茶叶店铺 358
六、凉茶、冰茶、暖茶 361
七、北京故宫御膳茶房 363
八、寺庙观庵 363
九、茶场、茶业 368
十、纪念题赠 378
一、水 382
第四章 新兴饮料联 382
二、现代饮料 385
三、冷饮 389
第五章 海外餐饮联 393
一、餐联酒联 393
二、茶联 403
后记 406
附录： 408
1．对联收集人列名 408
2．主要参考书目 409