- 作 者：弘农俊主编；颜淑娥，田京编译
- 出 版 社：北京：中国华侨出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7801207548
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大豆全身是宝 21 1
目录构筑肠道屏障，促进身体健康 1
1章 重视肚子，了解肠道，构筑防火墙，清除体内垃圾 1
肚子很重要，千万莫大意 2
关注肠道生物屏障，提防病菌危害健康 2
弄清肠胃地形，保证肠胃交通 5
畅通肠道屏障，清除体内垃圾 9
构筑肠道防火墙，抗击病菌侵害 18
清出体内垃圾，打扫肠道卫生 26
警惕体内垃圾危害健康 26
堵住体内垃圾产生渠道 30
人体清理4大效果 43
饮食清除体内垃圾 47
2章 利用大便，观察放屁，搜集健康信息，及时发现身体警报 53
大便：窃取肠胃情报间谍，反映健康情况使者 54
关注排便，了解身体情况 54
观察大便，掌握健康信息 61
放屁：测试肠胃气球，表现个性仪器 68
答案。有话不一定说，有屁却一定要放 68
有屁就放，自我调节，排放废气 70
放屁不是小事，了解屁况要及时 78
人人都要放屁，从屁发现个性 87
3章 预防便秘，关照腹泻，防微杜渐，永葆肠内青春 91
便秘不是病，久了不治可要命 92
肠有病，人知否 92
常便秘，诱发病 103
便秘引发疾病，宿便危害健康 111
便秘：危害健康 111
宿便：万病之源 121
肠道健康要预防，肠道屏障需保健 127
肠胃保健操 127
大肠水疗让你年轻 130
4章 激活双歧杆菌，爱护乳酸菌，扶植有益菌群，平衡肠道生物环境 139
要想青春常在，保持肠内年轻 140
维护健康的有益菌 140
肠道里的细菌大战 144
免疫器官的保护神 145
保护双歧杆菌，构筑肠道屏障保护膜 147
双歧杆菌的功能 147
双歧杆菌，健康家庭大管家 157
双歧产品助你健康 168
爱护乳酸菌，维持肠道屏障安全 186
喝乳酸菌瘦肚腩 188
乳酸菌奶更有营养 189
乳酸菌可治疗腹泻 190
5章 补充低聚糖，增加饮食纤维，促进有益菌群发展，平衡大肠生态 193
低聚糖：双歧杆菌的天然食品 194
低聚糖促进双歧杆菌增殖 194
低聚糖对健康益处多多 196
含有低聚糖食物 201
神奇的大豆低聚糖 206
饮食纤维：体内清道夫 220
促进肠道健康 220
防治肠道疾病 223
6章 发现身体警报，把握饮食平衡，登上健康快车道 227
身体不平衡警报 228
第一级不平衡警报 229
第二级不平衡警报 235
第三级不平衡警报 235
饮食中的4大平衡 237
第一大平衡：酸碱平衡 239
第二大平衡：精粗平衡 248
第三大平衡：荤素平衡 251
第四大平衡：咸淡平衡 253
健康饮食好习惯 257
饮食结构的合理性 263