侧耳类栽培新技术

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目录总序前言第一章　剌芹侧耳（杏鲍菇） 1

第二章　阿魏侧耳（阿魏蘑） 31

第三章白阿魏侧耳（白灵菇） 48

第四章　鲍鱼菇　 72

第五章　盖囊侧耳　 87

第六章　栎侧耳（幕仙菇）　 95

第七章　白黄侧耳（姬菇）　 99

第八章　金顶侧耳（榆黄蘑）　 136

附　灰白侧耳　 159

第九章　巨核侧耳（虎奶菇）　 162

第十章　桃红侧耳（红平菇）　 171

第十一章　红侧耳（红平菇）　 179

附1 水红侧耳　 183

附2　红褶侧耳　 184

附3　扇形侧耳　 185

附4　真线侧耳　 187

第十二章　亚侧耳（元蘑）　 189

附　花瓣状亚侧耳　 199

第十三章　榆干离褶伞（大榆蘑）　 203

第十四章　病虫害防治　 210

第十五章　保鲜和加工　 232

主要参考文献　 259