- 作 者：《中国名酒》编写组编
- 出 版 社：北京：中国展望出版社
- 出版年份：1986
- ISBN：4271·184
- 标注页数：108 页
- PDF页数：112 页
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《中国名酒》 目录 1
一、名酒·轶事·传说 1
古酒轶事 1
水为酒之血 2
曲为酒之母 4
酒的贮存与老熟 5
白酒“香型”分类 7
酒和酒度 8
茅台酒趣话 9
绍兴酒掌故 10
绍兴老酒点滴 10
红酒漫话 11
景阳岗陈酿 12
大众饮料——水酒 12
蜂蜜酒 13
味美思的由来 13
鸡尾酒的传说 14
国内首创三色鸡尾酒 14
香槟酒点滴 15
白兰地趣话 16
葡萄牙人饮葡萄酒 16
“不死酒” 17
杜康本末 17
啤酒漫谈 18
品评啤酒“看、闻、尝” 20
饮酒的利与害 20
如何饮酒好 21
二、历届评酒会评出的全国名酒 22
三、全国得奖酒类名录 25
1．白酒 25
2．啤酒 30
3．黄酒 31
4．葡萄酒果酒 33
5．露酒 36
四、中国名酒荣获国际奖名录 39
五、全国酒类评奖大会时间、名称一览 42
六、国际酒类获奖大会时间、名称一览 43
七、酒类产品介绍 44
泸州老窖大曲酒……四川省泸州曲酒厂 44
葵花牌各类名酒……山东青岛葡萄酒厂 47
双沟大曲…………江苏省泗洪双沟酒厂 50
高沟特曲………江苏省涟水县高沟酒厂 51
汤沟特液………江苏省灌南县汤沟酒厂 53
中国五加白酒………哈尔滨中国酿酒厂 55
宝丰酒…………………河南省宝丰酒厂 56
津酒…………………………天津酿酒厂 57
越红酒……………………浙江上虞酒厂 58
泗阳白酒………江苏省泗阳县众兴酒厂 59
杜康酒………………河南汝阳杜康酒厂 60
古寺特曲…………河南武陟古寺酒厂 62
中华猕猴桃酒……………重庆酿酒厂 63
中华猕猴桃酒…四川灌县中华猕猴桃公司 64
中华猕猴桃酒……………陕西安康酒厂 65
陈曲酒……………内蒙赤峰第一制酒厂 66
金陵啤酒…………………南京酿酒总厂 67
溶江三花酒………广西兴安大溶江酒厂 68
黄山粮酒…………………芜湖长江酒厂 69
古泉啤酒……………安徽敬亭山啤酒厂 70
优质江城酒……………芜湖市弋江酒厂 71
梅红酒……………………芜湖市黄酒厂 72
黄山蜜酒…………………安徽屯溪酒厂 73
中国健身补酒……………安徽岳西酒厂 74
屠苏、乳浆、封缸酒…安徽枞阳县酒厂 75
拘菊、周公酒……………安徽望江酒厂 76
龙狮牌格瓦斯…………安徽安庆饮料厂 77
八、酒类产品介绍（英文） 78