- 作 者：刘丕俊主编
- 出 版 社：北京：科学普及出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7110024253
- 标注页数：123 页
- PDF页数：143 页
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一、概况 1
二、林果类 7
烟台苹果 7
烟台大樱桃 9
莱阳茌梨 11
黄县长把梨 13
栖霞大香水梨 14
山楂 16
葡萄 18
杏 21
银杏 23
板栗 25
花椒 27
烟台柞蚕 29
三、水产品类 32
栉孔扇贝 32
刺参 34
皱纹盘鲍 36
光棘球海胆 38
中国对虾 39
海带 41
石花菜 44
裙带菜 46
紫贻贝 47
紫石房蛤 49
文蛤 50
泥蚶 51
加吉鱼 53
三疣梭子蟹 54
四、农产品类 56
大花生 56
烟台大白菜 58
芦笋 60
玉米笋 62
旱芋 63
草莓 64
西瓜 66
五、畜禽类 68
黑白花奶牛 68
奶山羊 69
五龙鹅 71
烟台黑猪 73
六、中药材类 75
莱州月季 75
全蝎 77
蟾酥 79
莱阳沙参 81
七、工艺美术品类 83
烟台绒绣 83
招远网扣 85
莱州毛笔 86
宝龙贝雕挂屏 88
金星雪浪砣矶砚 90
抽纱刺绣品 91
草制工艺品 93
玉米皮草编工艺品 94
莱州玉雕 97
八、名优加工产品类 99
烟台葡萄酒 99
至宝三鞭酒 100
烟台黄黑白系列啤酒 101
龙口粉丝 103
飞轮罐头 104
蜜蝶水果软糖 106
地瓜果脯 107
原汁海珍品罐头 109
三环挂锁 112
北极星钟表 113
九、矿产品类 117
黄金 117
大理石 118
滑石 119
主要参考文献 122