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- 作 者：张云辉主编；王脁，陈艺军，林佳慧，祝渊，黄进强，游之宇，蔡光辉参编
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7807280735
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目录 1
导读 1
荷叶瘦肉汤 3
绿豆茯苓老鸭汤 5
地胆头瘦肉汤 7
木耳菠菜鸡蛋汤 9
绿豆马齿苋汤 11
蛇舌草猪肉陈皮汤 13
沙葛清热汤 15
茅根猪肉汤 17
葛花猪肉汤 19
杏仁青红萝卜汤 21
豆豉粉葛鱼片汤 23
生地猪肺汤 25
生地瘦肉汤 27
金银花瘦肉汤 29
土茯苓龟汤 31
木棉牛肉汤 33
北芪杞子乳鸽汤 35
生地冬瓜鲍鱼汤 37
鸡骨草蜜枣汤 39
芡实节瓜猪肉汤 41
马齿苋猪肉汤 43
牛蒡子咸鱼汤 45
大飞扬草瘦肉汤 47
熟地水鸭汤 49
茯苓猪肉汤 51
北芪葛根瘦肉汤 53
玫瑰丝瓜猪肉汤 55
生地蚝豉汤 57
车前草猪肉汤 59
鸡骨金钱草猪肉汤 61
金荞麦瘦肉炖汤 63
薏米老黄瓜猪？汤 65
藿灯凉瓜猪肉汤 67
番石榴肉片汤 69
绿豆薏米猪大肠汤 71
钱草薏米猪小肚汤 73
薏仁马蹄汤 75
茵陈瘦肉汤 77