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- 作 者：刘等编写
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7537507147
- 标注页数：36 页
- PDF页数：44 页
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目录 1
酸甜菜花 1
珊瑚菜花 1
笋片拌菜花 2
拌菜花泥 3
青豌豆菜花 4
红果拌菜花 4
花生拌菜花 5
咖喱菜花 6
炝咖喱菜花 6
咖喱油菜花 7
炝菜花 8
炝菜花豆腐 9
炝三白 9
海米拌菜花 10
温炝菜花 11
清盐菜花 12
甜椒菜花 12
菜花拌西红柿 13
煮菜花 14
干贝烧菜花 14
海米烧菜花 15
开洋菜花 16
奶油翡翠菜花 17
奶油菜花 17
西卤菜花 18
肉片烧菜花 19
芙蓉菜花 20
鸡烙菜花 21
鸡茸菜花 21
鸡粥菜花 22
炒“素虾仁” 23
炸菜花 24
虾子菜花 25
面糊炸菜花 26
蚌肉烧菜花 27
香菇炒菜花 27
翡翠菜花 28
猪肉烧菜花 29
菜花丸子 30
菜花芙蓉蛋羹 30
清汤素菜丝 31
鱿鱼菜花 32
酥炸两样 33
瓤菜花 34
瓤菜花豆腐 35
三鲜“海参” 36