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- 作 者：杨柳总主编；周金华本册编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543632128
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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目录 16
百果油包 16
素什锦包 18
茄汁松仁包 20
奶黄墨鱼包 22
素蟹粉包 24
素肉包 26
香菇菜包 28
葡萄开花包 30
火腿萝卜丝饼 32
枣泥酥饼 34
三丝眉毛酥 36
八珍酥饼 38
五仁梅花酥 40
果仁藕酥 42
双仁葫芦酥 44
冬蓉枇杷酥 46
蛋黄莲花包 48
山楂草帽酥 50
鸳鸯酥 52
干贝莴笋白兔酥 54
葱油腰果元宝酥 56
菊花酥饼 58
蟹黄月芽饺 60
鲜肉小笼包 62
蟹黄小笼包 64
桂花拉糕 65
凤尾烧麦 66
虾肉五峰饺 68
笋肉青菜饺 70
鸽蛋圆子 72
冬菜粢毛团 74
面筋百叶 76
芝麻汤圆 77
火腿粢饭糕 78
韭黄鱼丝春卷 80
八宝甜饭 82
甜咸蟹壳黄 84
豆沙麻球 86
细沙条头糕 88
开洋葱油面 89
奶黄南瓜球 90
百果松糕 92
香糟田螺 94
虾蟹二面黄 95