- 作 者：张桂编著
- 出 版 社：正中书局
- 出版年份：1944
- ISBN：
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第一章 导言——粮食管理与战争 1
第一节 粮食在战争中之重要 1
第二节 战时粮食管理之实施 2
第三节 各国战时粮食管理之史例 3
第二章 我国战时粮食问题与粮食管理政策 7
第一节 战时粮食问题之发生 7
第二节 当时研讨粮食问题之舆论与对策 14
第三节 粮管政策实施之经过 23
第四节 现行粮管政策之重心 32
第三章 粮食徵集 36
第一节 施行粮食徵集之方针 36
第二节 我国战时之粮食徵收 37
第三节 今後徵粮办法之改进 47
第四节 战时之徵购军粮 54
第五节 今後购粮办法之改进 60
第四章 粮食储备 64
第一节 储备之功效 64
第二节 储备之实务 67
第三节 我国仓储制度之沿革 76
第四节 现行粮食储备之设施及其缺点 83
第五节 今後储备之改进 91
第五章 粮食运输 98
第一节 战时政府办理粮食运输之必要 98
第二节 战时粮食运输实务 99
第三节 我国战时粮运概况 104
第四节 当前粮运上几个困难问题 110
第五节 今後加强粮食运输之途径 117
第一节 战时政府办理粮食分配之必要 124
第六章 粮食分配 124
第二节 我国战时粮食分配之实施 126
第三节 今後粮食分配之目标 142
第七章 粮食增产与节约 147
第一节 增产节约与粮食管理 147
第二节 粮食增产方法 148
第三节 我国战时粮食增产情形及今後应有之努力 155
第四节 节约消费之方法 169
第五节 各国战时粮食节约实例及我国之推行 173
第八章 结论——今後粮政推行之改进 179