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- 作 者：陈秀英，李善娟，赵彬编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543630044
- 标注页数：87 页
- PDF页数：90 页
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目录 4
硬面馒头 4
花生馒头 6
鱼磕子 8
干层饼 9
金银花卷 10
火腿卷 12
猪脑花卷 14
豆腐卷 15
蟹柳卷 16
南乳卷 18
火腿炒饭 20
扬州炒饭 21
烧鹅煲仔饭 22
四股辫花面包 24
奶黄牛角面包 26
大理石蛋糕 27
炸翻花 28
无糖豌豆桃酥 30
蟹壳黄 32
老婆饼 33
时蔬饼 34
葱油饼 36
豆沙火烧 38
单饼（春饼） 40
萝卜丝饼 42
胶东合饼 44
肉火烧 46
硬面火烧 47
鸡丝炒面 48
茄汁牛肉面 50
担担面 52
家常炸酱面 54
海米苦瓜粥 56
花生肉米粥 57
养颜益寿粥 58
芝麻汤圆 60
水晶包 62
百合莲子绿豆粥 64
双豆麦仁粥 65
麦穗包 66
薄皮虾饺 68
三鲜提花灌汤包 70
白云豆腐烧麦 71
鲅鱼水饺 72
虾仁冬瓜水饺 74
羊肉水饺 76
牛肉水饺 77
胡萝卜花素水饺 78
韭菜猪肉水饺 80
菠菜素水饺 81
鸡丝馄饨 82
香菜羊肉馄饨 84
牛肉馄饨 86