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- 作 者：杨柳总主编；袁野本册编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543632187
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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目录 16
刺猬与玫瑰 16
茄松葫芦包 18
寿桃包 20
金牌素菜包 22
各色花卷 24
苔条酥饼 26
核桃甘露酥 28
千层酥角 30
萝卜丝酥饼 32
香芋峨嵋酥 34
青蛙酥 36
金鱼烧卖 38
知了蒸饺 40
柳叶蒸饺 42
蝴蝶蒸饺 44
菊花蒸饺 46
红油抄手 48
鱼翅灌汤饺 50
蟹粉小笼包 52
糯米凉团 54
家乡油角 56
咖喱土豆果 58
擂沙汤圆 60
如意凉卷 62
雨花石汤圆 64
红豆松糕 66
香煎南瓜饼 68
玉米松糕 70
鲜鱿煎葱饼 72
锦绣带子球 74
千层油糕 76
鸡汁干丝 78
黄桥双味酥饼 80
蜜瓜西米露 81
金陵鸭血粉丝汤 82
牛肉锅贴 84
龙眼杏仁豆腐 86
芒果布甸 88
豆沙蛋黄酥 90
双色绿茶糕 92
果篮 94