- 作 者：袁立霞，李恩庆主编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787122069559
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第一章 营养药膳基本知识 1
第一节 药膳应用需注意哪些方面 2
一、药膳的药物配伍禁忌 2
二、药物与食物搭配禁忌 3
三、疾病禁忌 3
四、养生饮食的宜与忌 4
第二节 不同体质的人如何进补 4
第三节 吃对水果不生病 5
第二章 补益营养药膳 7
第一节 补气药膳 8
第二节 养血药膳 10
第三节 滋阴药膳 12
第四节 助阳药膳 14
第五节 气血阴阳双补药膳 17
第六节 补脾胃药膳 18
第七节 延年益寿药膳 20
第八节 美容养颜药膳 21
第九节 益智药膳 23
第三章 四季养生药膳 25
第一节 春季药膳 26
一、春天天气特点 26
二、春天补养原则 26
三、饮食原则 27
第二节 夏季药膳 29
一、夏天天气特点 29
二、夏天补养原则 29
三、饮食原则 29
第三节 秋季药膳 32
一、秋天天气特点 32
二、秋天补养原则 32
三、饮食原则 33
第四节 冬季药膳 35
一、冬天天气特点 35
二、冬天补养原则 35
三、饮食原则 35
第四章 常见病的食疗药膳 38
第一节 呼吸系统疾病 39
一、感冒 39
二、咳嗽 43
三、慢性支气管炎 49
四、支气管哮喘 54
五、肺炎 59
六、肺结核 63
第二节 心血管系统疾病 66
一、高血压 66
二、低血压 71
三、高脂血症 74
四、冠心病 78
第三节 消化系统疾病 82
一、慢性胃炎 82
二、胃下垂 86
三、消化性溃疡 91
四、慢性肠炎 95
五、便秘 99
第四节 肝胆疾病 104
一、病毒性肝炎 104
二、肝硬化 108
三、胆囊炎 111
四、结石症 116
第五节 泌尿系统疾病 120
一、泌尿系感染 120
二、肾盂肾炎 124
第六节 内分泌代谢系统疾病 127
一、糖尿病 127
二、肥胖症 130
三、类风湿性关节炎 133
四、痛风 137
第七节 神经系统疾病 140
一、头痛 140
二、眩晕 147
三、失眠 150
第八节 儿科疾病 157
一、小儿厌食症 157
二、流行性腮腺炎 160
三、遗尿症 162
四、百日咳 166
第九节 妇科疾病 168
一、痛经 168
二、闭经 172
三、不孕症 176
四、更年期综合征 179
第十节 男科疾病 182
一、前列腺炎 182
二、阳痿 184
三、阴囊湿疹 188