- 作 者：朱华，赖宇红主编
- 出 版 社：北京：北京大学出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7301075154
- 标注页数：309 页
- PDF页数：321 页
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第一部分 西南旅游资源 1
Text A 多姿多彩的西南旅游 1
第一单元 西南旅游资源概况 1
Text B 西南民族风情 8
第二部分 旅游文化 15
Text C 中国历史地理与文化 15
第三部分 旅游写作 23
旅游商务信函 23
第一部分 旅游实务 26
Text A 旅游系统简析 26
第二单元 旅游系统——了解旅游业的钥匙 26
Text B 大众旅游的兴起 34
第二部分 旅游文化 41
Text C 巴蜀文化 41
第三部分 旅游写作 49
邀请函与请帖 49
第三单元 旅游产品——旅游市场营销 51
第一部分 旅游实务 51
Text A 什么是旅游产品？ 51
Text B 旅游分销系统 58
Text C 贵州苗文化 65
第二部分 旅游文化 65
第三部分 旅游写作 73
旅游宣传 73
第四单元 旅游业（1）——旅行社经营管理 76
第一部分 旅游实务 76
Text A 旅行社和旅游经营商的业务 76
4ext B 旅游经营商和旅游代理的异同 83
第二部分 旅游文化 89
Text C 滇文化 89
旅游线路 97
第三部分 旅游写作 97
第五单元 旅游业（2）——饭店经营管理 101
第一部分 旅游实务 101
Text A 旅游饭店的经营管理 101
Text B 国际饭店连锁 108
第二部分 旅游文化 115
Text C 藏文化 115
第三部分 旅游写作 123
预定和确认 123
Text A 旅游与交通运输 128
第六单元 旅游业（3）——交通与信息技术 128
第一部分 旅游实务 128
Text B 旅游与信息技术 134
第二部分 旅游文化 142
Text C 桂林山水甲天下 142
第三部分 旅游写作 149
欢迎词和欢送词 149
第一部分 旅游实务 152
Text A旅游吸引物与旅游供给 152
第七单元 旅游目的地（1）——旅游吸引物 152
Text B旅游活动中的旅游文化 159
第二部分 旅游文化 165
Text C 主题公园：云南民族村 165
第三部分 旅游写作 171
游客投诉 171
第八单元 旅游目的地（2）——旅游利益主体 174
第一部分 旅游实务 174
Text A 旅游的经济效应 174
Text B 旅游对社会文化的影响 179
Text C 藏秘之旅——神奇的布达拉宫 186
第二部分 旅游文化 186
第三部分 旅游写作 193
旅行合同 193
第九单元 旅游目的地（3）——旅游容量的意义 197
第一部分 旅游实务 197
Text A 旅游的环境效应 197
Text B 旅游资源开发和利用 204
第二部分 旅游文化 211
Text C 四川饮食文化 211
第三部分 旅游写作 217
海关申报 218
第十单元 来华游客——中国客源国 220
第一部分 旅游实务 220
Text A 欧美国家旅游概况 220
Text B 东南亚国家旅游 226
第二部分 旅游文化 231
Text C 欧美文化和传统 231
第三部分 旅游写作 238
旅游合同协议 238
练习参考答案和课文译文 244
主要参考书目 309