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- 作 者:盛国荣著
- 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
- 出版年份:1982
- ISBN:13211·9
- 标注页数:40 页
- PDF页数:45 页
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目录 1
一、中国是茶叶的故乡 1
二、名茶简介 5
(一)红茶 5
(二)绿茶 6
(三)乌龙茶 7
(四)白茶 10
(五)花茶 10
(六)紧压茶 11
三、现代医学对茶叶的研究 13
四、茶叶的药用 20
五、喝茶的利弊 28
六、泡茶的科学 32
(一)讲究茶叶的风味 32
(二)名茶还须好水泡 34
(三)泡茶的方法 36
(四)茶具的选择 38