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茶叶与健康
  • 作 者:盛国荣著
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:1982
  • ISBN:13211·9
  • 标注页数:40 页
  • PDF页数:45 页
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目录 1

一、中国是茶叶的故乡 1

二、名茶简介 5

(一)红茶 5

(二)绿茶 6

(三)乌龙茶 7

(四)白茶 10

(五)花茶 10

(六)紧压茶 11

三、现代医学对茶叶的研究 13

四、茶叶的药用 20

五、喝茶的利弊 28

六、泡茶的科学 32

(一)讲究茶叶的风味 32

(二)名茶还须好水泡 34

(三)泡茶的方法 36

(四)茶具的选择 38

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