山东老字号

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一　老字号的基本特征 1

二　山东老字号的孕育沃土 9

三　明清商品经济与山东老字号 18

四　近代经济转型与山东老字号 30

五　抗战以前山东老字号概述 42

六　山东老字号的经营特色 61

七　山东老字号的文化底蕴 72

八　山东老字号的当代命运 81

瑞蚨祥——东方儒商的经营样板 91

九　山东老字号精品录 91

张裕——葡萄酒行业中的民族骄傲 103

玉堂——南北驰名的酱园与酿造厂家 115

福牌阿胶——历史悠久的中医药精品 123

裕厚堂——山东机器缫丝工业的先驱 133

振业——山东第一家民族资本火柴厂 141

德顺兴——中国第一家机械造钟厂 150

精益——品质求精的济南眼镜名店 159

汇泉楼——闻名齐鲁的百年饭庄 165

颐中——外资转化而来的民族品牌 173