中国烹饪文献提要

作者：陶振纲，张廉明编著
出版社：北京：中国商业出版社
出版年份：1986
ISBN：11237·023
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总目 1

前言 1

正文 1

编例 2

正文目次 4

附录 154

日本出版《中国食经丛书》目次 154

日本出版有关研究中国饮食的书刊简目 157

书名、著者综合索引 158