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- 作 者：肖义娟编著
- 出 版 社：济南：山东科学技术出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7533116208
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目录微波炉烹饪技巧 6
星期日洋葱猪排 干贝玉片 蛤蜊蒸蛋 五彩鱼丸汤 8
星期一辣子鸡丁 清蒸鳕鱼 丝瓜炒面筋 味噌汤 16
星期二红烧黄豆排骨 酸菜炒牛肉 鸡茸芦笋 玉米浓汤 24
星期三 盐水虾 镶青椒 蒸三色蛋 笋菇凤爪汤 32
星期四醉鸡 佛手白菜卷 豆瓣鱼 发菜烩蛤汤 40
星期五火腿冬瓜夹 豉汁排骨 芝麻小白菜 干贝彩球汤 48
星期六洋芹牛肉卷 三色落葵 凤尾豆腐 法式洋葱汤 56
使用本书注意事项 64