- 作 者：黄韶颜著
- 出 版 社：杭州：浙江科学技术出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7534120888
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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上菜！出版者的话 2
目录 3
PART 1 简易辅食篇 6
香瓜汁、葡萄汁、西瓜汁 7
香瓜泥、哈密瓜泥 8
蒸蛋 9
菠菜泥、胡萝卜泥、马铃薯泥 10
三色果冻 11
PART 2 粥品篇 12
豆腐羹 13
银鱼粥 14
米糊肉松 15
肉末粥 16
芋头咸粥 17
咸粥红糟肉套餐 18
PART 3 面食料理 20
育儿小贴士 多样化的餐点设计 21
什锦面 22
凉面蔬菜套餐 23
担仔面 24
大卤面 25
烩意大利面套餐 26
PART 4 米食料理 28
育儿小贴士 让孩子喜欢吃饭 29
亲子饭 30
八鲜烩饭 32
肉羹烩饭 34
红烧牛肉饭 35
咕咾肉烩饭 36
腊味饭 37
叉烧炒饭 38
卷心菜饭 39
PART 5 海鲜料理 40
育儿小贴士 吃鱼让孩子更聪明 41
盐水虾套餐 42
凉拌墨鱼套餐 44
带鱼套餐 46
豆豉蒸鱼套餐 48
豆瓣鱼套餐 50
醋溜瓦块鱼套餐 52
米糊蒸肉套餐 54
PART 6 鸡类料理 56
育儿小贴士 促进脑部发育的营养 57
三杯鸡套餐 58
香酥鸡块套餐 60
油鸡泡菜套餐 62
红焖鸡腿套餐 64
PART 7 肉类料理 66
育儿小贴士 孩子不爱吃肉怎么办 67
醋溜丸子套餐 68
醋溜肉片套餐 70
叉烧肉套餐 72
滚筒肉套餐 74
萝卜烧肉套餐 76
红烧肉套餐 78
回锅肉套餐 80
炸猪排套餐 82
洋葱猪排饭 84
豆豉排骨套餐 86
香菜肉丝套餐 88
京酱肉丝套餐 90
滑蛋牛肉套餐 92
附录① 94
附录② 95