- 作 者：（明）宋应星著
- 出 版 社：兰州市：兰州大学出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7311024145
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目录 1
卷一 乃粒 1
总名 1
稻 2
稻宜 4
稻工 耕耙 磨耙 耘耔（具图） 5
稻灾 9
水利筒车 牛车 踏车 拔车 桔槔（皆具图） 13
麦 14
麦工北耕种 耨（具图） 17
麦灾 20
黍、稷、粱、粟 21
麻 22
菽 24
卷二 乃服 27
蚕种 28
蚕浴 29
种忌 30
种类 31
抱养 32
养忌 33
叶料 34
食忌 35
病症 36
老足 37
结茧山箔（具图） 37
取茧 39
物害 39
择茧 40
造绵 40
治丝缫车（具图） 42
调丝 44
经具溜眼 掌扇 经耙 印架（皆具图） 46
过糊 47
边维 48
经数 48
花机式（具全图） 49
结花本 51
穿经 51
龙袍 52
布衣赶 弹 纺（具图） 53
夏服 55
裘 57
卷三 彰施 60
诸色质料 60
蓝淀 63
红花 64
卷四 粹精 65
攻稻击禾 轧禾 风车 水碓 石碾 臼筛（皆具图） 66
攻麦扬 磨 罗具图 72
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽小碾 枷（具图） 76
卷五 作咸 79
盐产 79
海水盐 80
池盐 83
井盐 85
卷六 甘嗜 87
蔗种 87
蔗品 90
造糖 90
造白糖 92
蜂蜜 93
饴饧 95
卷七 陶埏 96
瓦 97
砖 99
罂、瓮 102
白瓷附：青瓷 104
卷八 卷铸 110
鼎 111
钟 112
釜 115
像 116
炮 117
镜 117
钱 118
舟 121
卷九 舟车 121
海舟 122
车 123
卷十 锤锻 127
冶铁 128
斤斧 130
锥 131
锯 131
刨 132
凿 132
锚 133
针 134
卷十一 燔石 135
石灰 135
煤炭 137
矾石白矾 139
硫磺 140
卷十二 膏液 142
油品 142
法具 145
卷十三 杀青 148
纸料 149
造竹纸 150
造皮纸 153
卷十四 五金 155
黄金 156
银 161
铜 165
铁 168
锡 171
铅 173
卷十五 佳兵 174
弧矢 175
弩 181
干 182
火药料 183
硝石 184
硫磺 186
火器 186
卷十六 丹青 189
朱 190
墨 194
卷十七 曲糵 196
酒母 196
卷十八 珠玉 198
珠 199
宝 203
玉 206