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- 作 者：王兴民编著
- 出 版 社：北京：北京科学技术出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7530410822
- 标注页数：64 页
- PDF页数：70 页
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目录 1
一、概述 1
二、品种资源与主要品种简介 2
1．品种资源 2
2．主要品种简介 4
三、生物学性状 7
1．植物学特征 7
2．辣椒对外界条件的要求 12
3．辣椒结果规律 14
四、辣椒的栽培技术 15
1．辣椒的栽培方式 15
2．培育适龄壮苗 16
3．青椒栽培技术（含设施栽培） 21
4．露地干椒栽培技术 23
五、主要病虫害及防治 25
1．虫害 25
2．病害 26
3．辣椒病害检索表 28
1．辣椒品种退化现象 29
六、辣椒良种繁育 29
2．辣椒品种退化的原因及防止措施 30
3．辣椒提纯复壮的主要措施 31
4．辣椒杂种优势利用 32
5．大棚辣椒杂交制种技术要点 33
6．杂交制种方法的改进 37
7．提高一代杂种质量要把好“八关” 38
8．辣椒一代杂种的鉴别 41
9．辣椒新品种——徐椒1号 42
1．辣椒苗期生理障碍及防治措施 44
七、辣椒植株诊断（生理障碍）及操作规程 44
2．培育辣椒（茄果）匀壮苗技术措施 48
3．辣椒植株诊断 49
4．辣椒的落叶 51
5．辣椒的落花（落果） 52
6．大棚青椒栽培技术操作规程 53
7．徐椒1号制种技术（规程） 59
八、辣椒简易贮藏 62
1．贮藏特点 62
2．贮藏的关键技术 63
3．简易贮藏 64