- 作 者：阿成著
- 出 版 社：北京：群众出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7501433984
- 标注页数：311 页
- PDF页数：320 页
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目录 1
绝妙的芹菜 1
老妓女 4
六只小狼 8
聊吃 12
酱之鱼 15
酒糟 18
江边遗景 22
黑手白手 23
黑面饺子 27
夹缝中的小西餐馆 29
喝酒的男人 32
好好地吃吧 34
黑龙江人的古之风度 37
海鲜 42
过年 46
果戈里大街 49
贵人 53
蛤蜊汤 56
哈萨克的手把羊肉 61
那达慕记 62
泥水河 64
鸟肉馅饺子 67
皮冻 69
啤酒 73
拼酒 78
葡萄沟 81
清补凉 82
请客 83
人造肉 87
日本料理 92
三亚的四大名吃 93
散人 95
煞生鱼 99
上海菜 103
尚志大街漫步 105
生肉片 110
手抓饭 114
丝饼与烧饼 116
俄罗斯餐厅 119
翻越祁连山 122
四大炒酱 123
湘西行 127
馊饭 134
酸菜的几种吃法 138
土豆饼 140
土豆丝 144
土坑里的鱼 149
瓦房店的羊汤 153
文革中的吃 155
舞会与豆腐 158
西八街道——饮食一条街 163
小咸菜 167
雪婴儿 171
盐场 175
羊栏镇 177
野狗 179
永远的西餐 183
油盐牛舌饼 185
塬上行 190
中央大街 192
罪鱼大马哈 195
扒猪脸 200
绊倒驴子 205
疙瘩汤 210
高温肉 213
干菜 218
敦煌 220
兑水 221
东北的炖菜 225
大盘鸡 227
大油拌饭 228
大面包与酸黄瓜 232
出差 236
吃在朗乡 246
吃在温州 248
昆明印象 251
兰州印象 253
猫头鹰 255
迷山 259
日本女孩儿 262
笨猪、笨鸡、笨蛋及其它 267
蚕蛹 270
炒肉拉皮 277
羊汤烧麦 282
达坂城 286
道外日记 287
白酒大葱 291
道外 295
吃鳇鱼 301
狗不理包子与北京烤鸭 303
温州日记 305
西湖醋鱼 307
木须饭 308