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- 作 者：陆美英，吴融编著
- 出 版 社：北京：中国旅游出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7503204540
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果品部分 1
一、苹果 1
二、梨 4
三、山楂 6
四、桃 13
五、杏 17
六、李 21
七、梅子 24
八、枣 29
九、橄榄 37
十、樱桃 40
十一、葡萄 41
十二、猕猴桃 44
十三、香蕉 46
十四、板栗 48
十五、柿子 49
十六、桂圆 57
十七、菠萝 59
十八、杨梅 62
十九、荔枝 64
二十、柑桔类 67
二十一、草莓 72
二十二、草莓 72
二十三、其他 76
蔬菜部分 79
一、大白菜 79
二、结球甘蓝 86
三、球茎甘蓝 88
四、雪菜 93
五、芹菜 94
六、莴苣 96
七、大蒜 101
八、蒜薹 107
九、荔头 108
十、韭菜 111
十一、生姜 112
十二、马铃薯 119
十三、辣椒 121
十四、番茄 127
十五、茄子 131
十六、黄瓜 136
十七、黄瓜 144
十八、冬瓜 148
十九、西瓜 151
二十、南瓜 153
二十一、北瓜 156
二十二、萝卜 158
二十三、胡萝卜 175
二十四、大头菜 179
二十五、榨菜 188
二十六、草石蚕 192
二十七、藕 194
二十八、豇豆 199
二十九、菇类 201
凉菜类 206
一、果品类 206
二、蔬菜类 222