- 作 者：李秀根主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7109082636
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第一章 红皮梨生产概况 1
第一节 栽培意义 1
第二节 国内外生产现状 2
第三节 红皮梨的发展趋势 4
第二章 红皮梨的种类及主要栽培品种 8
第一节 主要栽培种类 8
第二节 主要栽培品种 10
第三章 生长发育规律及对环境条件的要求 39
第一节 营养器官的生长与发育 39
第二节 果实的生长发育习性 48
第三节 年生长周期和生命周期中的生长发育 62
第四节 红皮梨对环境条件的要求 69
第四章 红皮梨的生态适应性区划 73
第一节 白梨 73
第二节 秋子梨 74
第三节 砂梨 75
第四节 新疆梨 76
第五节 西洋梨 76
第五章 苗木繁育与建园技术 78
第一节 苗木繁育技术 78
第二节 梨园建立 90
第六章 红皮梨的整形修剪技术 97
第一节 整形修剪的基础 97
第二节 树形与培养 110
第三节 不同年龄时期的修剪 119
第七章 红皮梨的花果管理技术 124
第一节 保花保果技术 124
第二节 合理留果与疏果 127
第三节 果实套袋技术 129
第一节 果园土壤管理 132
第八章 土、肥、水管理 132
第二节 科学施肥 135
第三节 合理灌水 141
第四节 梨树缺素症的防治 142
第九章 植物生长调节剂在红皮梨栽培中的应用 150
第一节 植物生长调节剂的种类及主要功能 150
第二节 植物生长调节剂在梨树生产中的应用 153
第十章 提高红皮梨果实品质的主要技术措施 158
第一节 红皮梨果实品质的形成 158
第二节 影响果实品质形成的因素 160
第三节 提高红皮梨果实品质的主要措施 163
第十一章 红皮梨无公害果品生产技术 166
第一节 生产规程与技术要求 166
第二节 无公害梨认证程序 176
第一节 果实采收 180
第十二章 红皮梨的采收与商品化处理 180
第二节 果实商品化处理 183
第十三章 果实贮藏保鲜与运输 185
第一节 贮藏保鲜技术 185
第二节 安全运输 192
第十四章 梨树病虫害综合防治技术 193
第一节 梨树病害及其防治 193
第二节 主要虫害及其防治 203
附录 224
1.石灰硫磺合剂的配制 224
2.波尔多液的配制 225
3.中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 梨 227
4.中华人民共和国农业行业标准无公害食品 梨产地环境条件 231
5.中华人民共和国农业行业标准无公害食品 梨生产技术规程 234
6.梨园全年工作历(我国中部地区) 242
7.梨园病虫害防治历(我国中部地区) 243