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- 作 者：沙淑兰本册主编；王凯贤，沙淑兰，周华娟，陈术，王月辉，王惠琳，张连兄，张红丽，杨志宏编
- 出 版 社：沈阳：辽海出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7806387269
- 标注页数：325 页
- PDF页数：334 页
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Z 182
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蛋制品 184
调味品 185
糖果 189
奶制品 192
粮食 194
罐头食品 197
糕点 203
干鲜果品 206
酒 215
西餐 222
中餐 246
茶 309
蔬菜 311
水产 314
肉类 317
野味 319
饮料 320
营养品 325