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人类学与当今人类问题

作者：（美）约翰·博德利著
出版社：北京市：北京大学出版社
出版年份：2010
ISBN：9787301172421
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序一 3

序二 7

前言与致谢 11

第一章人类学视角下的当今发展问题 1

第二章规模、适应与环境危机 21

第三章自然资源和消费文化 76

第四章营养不良与食品体系的演化 107

第五章商业工厂化的食品体系 133

第六章人口问题 162

第七章贫穷与冲突 191

第八章未来 237

参考书目 272

后记 308