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- 作 者：王作生，张绪华编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543612631
- 标注页数：87 页
- PDF页数：90 页
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目录 4
清拌黄瓜 4
家常豆腐 6
凉拌藕片 8
酸辣白菜 9
红烧茄子 10
福禄肘子 12
酸辣土豆丝 14
海米冬瓜 15
花椒鹅块 16
双鲜拌金菇 18
雪菜炒冬笋 20
酱爆兔肉丁 22
什锦肉丝拉皮 24
菠菜蛋汤 26
三丝春卷 27
肉皮冻 28
四喜丸子 30
拔丝地瓜 32
蛋蓉玉米羹 33
酸菜炒牛肉 34
香菇里脊 36
腰花木耳汤 38
葱爆羊肉 40
鱼香肉丝 42
香菠咕唠肉 44
红烧肉 45
糖醋鲤鱼 46
三丝黄鱼卷 48
水氽肉丸 50
咖喱牛肉 51
冷拌蜇皮 52
炸黄花鱼 54
美极肉干 56
荷香一品鸭 58
酱牛肉 60
五香熏鱼 62
软炸虾仁 63
清蒸加吉鱼 64
五彩紫菜汤 66
油爆双花 68
清炖鱼 70
栗子炒鸡 72
番茄炒蛋 74
黄鱼羹 75
香菇鸡块 76
酸辣汤 78
苜蓿肉 80
爆氽鱼块 82
葱姜焗蟹 84
松仁玉米 86