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水果·花卉菜
  • 作 者:钱以斌编著
  • 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7542727923
  • 标注页数:92 页
  • PDF页数:98 页
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目录 1

花卉 1

玫瑰花枝片 1

玫瑰酿鲜鱿 2

白菊鲍贝 3

茉莉琵琶鱼翅 4

牡丹汁鳕鱼 5

菊香酸辣魔芋 6

三色菊花干捞翅 7

百合鸳鸯鸡粥 8

水晶菊花鸡 9

桂花沙尖鱼 10

睡莲金汁鲍贝 11

茉莉鲜蟹烩芦荟 12

波斯菊虾籽温蟹 13

酸辣金鱼草鱼头 14

鲜菊汁焗梭子蟹 15

山菊溜鳕鱼 16

鲜花浸鳕鱼 17

玫瑰酱鳗球 18

菊花鸡汁扒黄螺 19

鲜菊青口贝 20

梅花咖喱鱼 21

沙律玫瑰鸡 22

叶牡丹虾仁包 23

金鱼草醉虾 24

睡莲炖鸡 25

杭菊鱼柳 26

沾水菊花鲈鱼 27

红花汁烩鱼肚 28

芙蓉敲虾烩玫瑰 29

酸甜洋兰 30

百花争艳 31

水晶玫瑰 32

玫瑰色拉 33

冰爽黄瓜玫瑰卷 34

金鱼草炝黄瓜 35

睡莲捞百叶 36

莲花兰豆拌百叶 37

鲜辣玫瑰拌鹅肠 38

鹦鹉桃香醉仙姑 39

菊花烩玉子豆腐 40

菊花烩白玉 41

菊花南瓜百合 42

鲍汁玫瑰烩白灵菇 43

锅贴玫瑰 44

桂花麦香茄盒 45

秋菊莼鲈长相思 46

波斯菊炖天山雪莲 47

三色金鱼草珊瑚皮 48

菊花翡翠卷 49

紫菊生菜丝 50

金鱼草扁尖刀豆 51

莴笋海螺丝 52

金鱼草炒牛奶 53

水果 54

柠檬煎鳕鱼 54

珍珠木瓜培根卷 55

椰子炖鸡翅 56

椰香莲米凤翼 57

蛋筒水果沙律 58

三色水果泥 59

山竹西柠虾 60

火龙果明虾 61

鲜奶草莓冻 62

草莓酸奶露 63

木瓜雪莲子 64

芒果布丁鱼 65

威化什果卷 66

香柠竹荪鸭 67

木瓜烩竹荪 68

蟹黄石榴球 69

菠萝叉烧包 70

香橙炖雪蛤 71

芒果海鲜船 72

芒果色拉 73

陈皮夹桃牛排 74

雪梨香菇炒腰丁 75

火龙果牛仔粒 76

密瓜炒百合 77

桃香银鳕鱼 78

泰式腌凤爪 79

玉饺密瓜面 80

杨桃雪梨烙 81

海南椰子饭 82

葡式菠萝饭 83

杨桃香芋卷 84

香菠素肉 85

一往情深 86

杨枝甘露 87

椰汁蛋挞 88

附录A 花卉小知识 89

附录B 水果小知识 91

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