无公害粮油果蔬生产加工技术与质量检测验收标准实用手册

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第五章小麦及小麦粉理化特性食用品质评价与技术 1815

第六章粮油储藏品质评价与技术 1881

第七章食用植物油脂工艺、食用品质及理化特性的测定 1917

第八章无公害蔬菜水果的质量标准与检测 1992

第九章无公害蔬菜水果认证与质量保证 2006

第八篇无公害食品质量安全市场准入制度 2039

第一章基本概念 2041

第二章生产加工企业保证食品质量安全的必备条件 2057

第三章食品生产许可证 2064

第四章食品强制检验 2090

第五章食品市场准入标志 2104

第六章食品质量安全监督管理 2107

第七章审查人员、检验人员资格管理 2129

第八章质量档案和工作文书 2136

第九篇相关法律法规与标准规范 2139

一、相关法律法规中华人民共和国农业法 2141

二、相关标准规范中华人民共和国国家标准 2312