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- 作 者：吕利民编著
- 出 版 社：呼和浩特：远方出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7805956715
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目录丝瓜面线 4
豆酱蒸鱼 6
炒菜脯 8
笋丝蹄膀 10
烩冬瓜 12
蒜苗炒沙鱼 14
芹菜炒花枝 16
客家小炒 18
炒四季豆 20
烩萝卜 22
四季豆炒肉丝 24
洋葱炒蛋 26
炒豆肠 28
九层塔煎蛋 30
卤猪脚 32
九层塔茄子 34
韭菜炒鸭血 36
肉丝酸菜 38
客家煎豆腐 40
苦瓜炒咸蛋 42
梅干炝肉 44
绿花椰炒肉片 46
青豆玉米炒虾仁 48
五彩烧鸭丝 50
奶油焖牛腩 52
红烧豆腐 54
香菇鸡翅 56
奶油南瓜 58
煎藕饼 60
豉椒牛肚 62