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- 作 者：王其胜主编
- 出 版 社：北京：北京出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：720006016X
- 标注页数：96 页
- PDF页数：98 页
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目录引语 7
茯苓丹参煲甲鱼 8
归参山药猪腰 10
术芪香菇炖肉 12
枸杞菠萝鸡片 14
参芪花枝 16
麦冬蒸京白 18 首乌肝片 20
何枣猪手煲 22
五味炖乳鸽 24
虫草清炖鸡 26
地黄扒鸭掌 28
参汁扒鸭脯 30
莼菜银鱼羹 32
话梅山药 34
百合苤蓝 36
彩椒魔芋 38
什锦芦荟羹 40
凉瓜炖猪手 41
口蘑烧牛肉 42
白雪兰花参 44
蕨菜炒鸡蛋 46
杜仲淫羊炖水鸭 47
人参大枣粥 48
五味冰枣雪耳 50
黄精炖猪尾 52
香滑芦荟 54
蕨菜炒鳝丝 56
浓汁猴头 58
松香金银粒 60
百合滑香菇 61
魔芋鲜虾 62
锦绣小炒参 64
金针黄花炖鱼头 66
色拉圣女果 68
红参胡桃粥 70
黄芪鲜菇炖黄鳝 72
芪参炖竹丝鸡 74
参鹿炖巴西龟 76
虫草炖鹿肉 78
黄芪灵芝煲瘦肉 79
当归黄芪鸡 80
沙参炖裙边 82
川贝丹参翅 84
归芪金钱鳗 86
双色卷心菜 88
杞子参汁扒茭瓜 90
何首乌香麻兔 91
当归黄芪烩羊羹 92
神仙健身粥 94
五味双参炖鲫鱼 95