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- 作 者：曹均主编
- 出 版 社：北京：中国农业科技出版社
- 出版年份：1997
- ISBN：7801194810
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第一章 山区粮食生产技术 1
第一节 谷子生产栽培技术 7
第二节 玉米生产栽培技术 14
第三节 大豆生产栽培技术 22
第四节 高粱生产栽培技术 28
第二章 山区果树生产技术 32
第一节 苹果幼树早期丰产栽培管理实用技术 38
第二节 板栗丰产栽培技术 54
第三节 核桃丰产栽培技术 72
第四节 柿树丰产栽培技术 82
第五节 野生山杏资源的综合利用 89
第六节 香棒丰产优质栽培技术 96
第三章 山区蔬菜生产技术 103
第一节 露地番茄高产栽培技术 107
第二节 露地甜椒高产栽培技术 116
第三节 保护地秋冬茬西芹高产栽培技术 124
第四章 山区畜牧业生产技术 130
第一节 绒山羊饲养技术 131
第二节 长毛兔的饲养技术 153
第三节 獭兔的饲养技术 157
第五章 北京市区资源开发 164