- 作 者：杨鹏编著
- 出 版 社：合肥：安徽科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7533731751
- 标注页数：224 页
- PDF页数：234 页
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食物与保健篇第一类 蔬菜类叶菜芹菜 2
目录 2
菠菜 3
包心菜 5
苋菜 7
白菜 8
茼蒿 10
芥菜 12
空心菜 13
莲藕 14
根茎 14
莴苣 16
白萝卜 17
胡萝卜 19
竹笋 20
芋头 22
马铃薯 23
山药 25
大豆 27
豆类 27
扁豆 28
红豆 30
绿豆 31
豌豆 32
菜豆 34
吊菜 35
冬瓜 35
苦瓜 37
黄瓜 38
丝瓜 40
番茄 41
茄子 43
南瓜 45
调味菜 46
生姜 46
大蒜 48
辣椒 49
芫荽 51
菌藻 52
紫菜 52
香菇 53
金针菜 55
蘑菇 57
黑木耳 59
茭白 60
荠菜 62
野菜 62
苜蓿 63
香椿 64
第二类 瓜果类鲜果梨 66
苹果 67
桃 69
香蕉 70
橘子 71
金橘 72
柑子 73
橙子 74
柚子 75
凤梨 76
荔枝 78
芒果 79
柠檬 80
龙眼 82
葡萄 83
樱桃 85
椰子 86
枇杷 87
柿子 89
桑葚 90
无花果 91
石榴 92
杨梅 93
梅子 95
草莓 96
杏子 97
大枣 98
李子 100
橄榄 101
山楂 103
甘蔗 104
荸荠 105
西瓜 106
甜瓜 108
番木瓜 109
白果 110
硬干果 110
花生 112
芡实 114
核桃仁 115
栗子 116
莲子 118
松子 119
榛子 120
香榧 121
枸杞子 123
第三类 畜禽类畜肉猪肉 125
牛肉 127
羊肉 129
兔肉 131
家禽 132
鸡肉 132
鸭肉 134
鹅肉 136
鸽肉 138
鹌鹑肉 140
第四类 河鲜海鲜类鲫鱼 142
鲩鱼 144
鲤鱼 146
鳙鱼 147
鲈鱼 149
青鱼 150
鲢鱼 152
鲶鱼 153
黄鳝 155
乌鱼 157
甲鱼 158
鲳鱼 160
墨鱼 161
带鱼 163
鲍鱼 164
鱿鱼 166
海参 167
对虾 168
龙虾 169
海蟹 170
蛤蜊 172
第五类 蛋乳类鸡蛋 174
鸭蛋 176
鹌鹑蛋 177
鸽蛋 178
牛奶 180
常见病食疗篇高血压 183
糖尿病 185
冠心病 187
胃溃疡 189
肾脏病 191
肝炎 193
支气管炎 195
咽喉炎 197
哮喘 199
便秘 200
贫血 202
胆囊炎 204
感冒 206
失眠 208
皮肤病 210
肥胖 211
眼病 213
妇科病 215
过敏症 218
牙周病 219
老年痴呆症 221
癌症 223