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- 作 者：袁念琪编著
- 出 版 社：福州：福建人民出版社
- 出版年份：1990
- ISBN：7211013184
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春季七日 5
春一日 立夏吃咸蛋 5
春二日 蔬菜说及春菜二题 8
春三日 荤菜基础·牛奶常识 13
春四日 水果要义·春果三味 19
春五日 先说防霉后说吃 26
春六日 什么是食疗？什么是药膳？ 33
春七日 谈吃、说酒、道之最 40
夏季七日 49
夏一日 小暑说鳝 49
夏二日 赤日炎炎烧蔬菜 58
夏三日 赤日炎炎烧荤菜 68
夏四日 西瓜万象 73
夏五日夏令养生之道 80
夏六日 啤酒纵横 88
夏七日 冰箱与食品 94
秋季七日 102
秋一日 中秋：月饼·鸭 102
秋二日 秋菜吃什么？ 108
秋三日 秋天鱼虾篇 114
秋四日 秋柿·梨·苹果 122
秋五日 厨房心得 128
秋六日 产妇和婴幼儿的吃 133
秋七日 秋天蟹经入门 141
冬季七日 150
冬一日 十二月的粥·正月的汤圆 150
冬二日 冰天雪地里的蔬菜 154
冬三日 冰天雪地里的荤菜 160
冬四日 水果小集 166
冬五日 年货 175
冬六日 年夜饭集锦 181
冬七日 节日饮料必备 187