棉籽皮袋式栽培黑木耳

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目录 1

前言 1

一、概述 1

（一）产品营养价值高，食用安全 3

（二）商品质量好 6

（三）节省木材 6

（四）生产周期短，劳动强度小 6

（五）经济效益显著 7

（一）形态特征 8

二、黑木耳的生物学特性 8

（二）黑木耳的生活史 10

（三）黑木耳生长发育的环境条件 11

三、黑木耳的袋式栽培 18

（一）菌种制备 18

（二）袋菌（栽培菌）的制备 34

（三）出耳期管理 41

（四）杂菌、害虫及鼠害防治 48

（五）采收和干制 49

附录Ⅰ　接种设备及注意事项 51

附录Ⅱ 温湿度换算表 58