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- 作 者：吴朗秋编译
- 出 版 社：北京市畜牧局《当代畜牧》编辑部
- 出版年份：1985
- ISBN：
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第一章 前言 1
第二章 火鸡的起源和品种 6
第四章 孵化、雌雄鉴别和光照控制 28
第四章 种火鸡的选育、人工授精和管理 43
第五章 雏火鸡、肉用火鸡和种火鸡的饲养方法 76
第六章 火鸡的饲养、营养需要和日粮配合 87
第七章 主要疾病防治 132