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- 作 者：（英）萨利·比尔（Sally Beare）著；金马工作室译
- 出 版 社：北京：中国社会出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7508701984
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目录 1
前言：长寿与健康太简单了 1
简介：我们完全可以成为世界上最长寿的人 1
第一部分 世界上五个最长寿的地区 1
第一章：世界最长寿地区：冲绳 3
第二章：世界最长寿地区：西米 23
第三章：世界最长寿地区：凯姆波蒂迈勒 42
第四章：世界最长寿地区：罕沙 59
第五章：世界最长寿地区：巴马 78
第二部分 长寿的15个秘密 93
第六章：只吃你需要的食物 95
第七章：吃多种水果和蔬菜 105
第八章：多吃生鲜膳食 112
第九章：少吃肉，多吃植物蛋白 117
第十章：让你的血管保持年轻 128
第十一章：食用有益的脂肪 136
第十二章：食用全谷类食品 145
第十三章：注意你的粪便 155
第十四章：排毒，而不是积聚毒素 164
第十五章：抗衰老的免疫 173
第十六章：选择有利于大脑的食物 180
第十七章：食用有机食品，禁食转基因食品 189
第十八章：为您的膳食提供补充剂 196
第十九章：运动、运动、再运动 207
第二十章：不要因为担忧而使自己死亡 212
第三部分 健康长寿总结 219
第二十一章：长寿秘诀的摘要 221
第二十二章：更多有关衰老的食物 226
第二十三章：本书“长寿秘诀”的使用须知 231