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- 作 者：《新鲜美美厨》编委会编
- 出 版 社：呼和浩特：内蒙古人民出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7204080114
- 标注页数：71 页
- PDF页数：74 页
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目录准备工作吞咽期（3～6个月）婴儿每日必需的营养素 5
吞咽期的喂养阶梯 7
烹调断奶餐的基本技巧 11
烹调断奶餐的工具准备 12
吞咽期的基本菜单 14
开始尝试果汁、蔬菜汁 17
什果汁 18
鲜橘汁 18
糖水樱桃 20
鲜柠檬汁 20
10倍稀粥 22
青菜粥 22
红薯粥 24
白萝卜粥 24
蛋黄粥 26
沙丁鱼粥 26
玉米 28
南瓜粥 28
乳酪面包粥 30
桃子面包粥 30
鱼肉乌龙面糊 32
乌龙面蔬菜汤 32
慢慢适应水果 35
苹果泥 35
牛奶香蕉糊 36
香蕉果蔬糊 36
蔬菜 38
蔬菜泥 40
西红柿水果泥 40
红枣泥 42
胡萝卜奶羹 42
香芋汤 44
奶油菜花 44
土豆 46
胡萝卜土豆泥 46
土豆泥 48
蔬果土豆泥 48
红薯、香芋 50
红薯凉糕 50
甜味红薯浓汤 50
鱼 52
土豆鲑鱼 52
鱼泥 54
奶油比目鱼汤 54
奶味牛肉羹 56
肉 56
奶油鸡肉泥 58
西红柿肝末 58
豆腐 60
西红柿豆腐 60
圆白菜豆腐泥 62
奶油豆腐 62
蛋和乳制品 64
蛋奶 64
水果蛋奶羹 66
蛋黄茶碗蒸 66
西红柿乳酪糊 68
鲜奶南瓜汤 68
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