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- 作 者：呼和浩特糖厂编著
- 出 版 社：轻工业出版社
- 出版年份：1977
- ISBN：15042·1436
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目录 1
第一章 碳酸法糖汁清净流程 1
第二章 糖汁清净 6
第一节 糖汁清净的目的 6
第二节 预加灰 13
第三节 主加灰 24
第四节 第一次碳酸饱充 34
第五节 第二次碳酸饱充 49
第六节 糖汁与糖浆硫漂 60
第七节 用离子交换树脂清净糖汁 89
第八节 清净工序自动控制 95
第三章 糖汁和糖浆过滤 117
第一节 过滤的基本概念 117
第二节 板框压滤机 122
第三节 密压机 133
第四节 真空过滤机 141
第五节 饱充汁的澄清 151
第六节 袋滤器 156
第七节 滤布的洗涤与合成纤维滤布的使用 160
第八节 糖汁过滤阻力系数（FK）的测定 164
第四章 石灰、石灰乳和窑气的制备 168
第一节 石灰窑在制糖生产中的作用 168
第二节 石灰窑的构造和操作 174
第三节 石灰乳 198
第四节 窑气 204
第五章 前工段物料平衡计算 216
附录一 名词解释 224
附录二 简化计算用表 230
附表一 石灰窑配焦百分比计算表 231
附表二 石灰石、氧化钙、二氧化碳系数表 233
附表三 石灰乳氧化钙含量表 234