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- 作 者：张根旺，刘景顺编著
- 出 版 社：郑州：河南科学技术出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：15245·20
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目录 1
第一章 油脂精炼副产品的利用（一） 1
第一节 水化油脚中磷脂的提取 1
第二节 油脂精炼下脚料中不皂化物的提取 9
第三节 米糠油脱蜡时蜡油的利用 19
第四节 棉酚的提取和精制 28
第五节 油脂冬化及回收固体脂 43
第六节 油脂脱色废漂土的利用 46
第二章 油脂精炼副产品的利用（二） 48
第一节 皂脚脂肪酸的提取和分离 48
第二节 从米糠油皂脚中提取谷维素 90
第三节 油脂碱炼皂脚的其它利用 104
第三章 油籽饼粕的利用 127
第一节 饼粕作饲料 128
第二节 饼粕制食用粉 139
第三节 饼粕中蛋白质的制取 146
第四节 从米糠饼粕中提取植酸钙并制取肌醇 162
第五节 饼粕在其它方面的利用 175
第四章 油料皮壳的利用 194
第一节 油料皮壳中半纤维素的利用 194
第二节 油料皮壳中纤维素的利用 222
第三节 油料皮壳中木质素的利用 246
第四节 油料皮壳在其它方面的利用 254
第五章 油脂水解及制皂废水的利用 262
第一节 甘油的回收 262
第二节 肥皂废水在其它方面的利用 274