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- 作 者:晓军主编
- 出 版 社:北京:人民军医出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7801945158
- 标注页数:295 页
- PDF页数:303 页
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目录世界卫生组织推荐的最佳食品榜 1
最佳水果的营养诠释 6
最佳水果木瓜 6
草莓 21
橘子 30
柑子 41
猕猴桃 48
芒果 60
杏 66
柿子 73
西瓜 81
最佳蔬菜红薯 95
最佳菜蔬的养生功用 95
芦笋 105
卷心菜 112
花椰菜 118
芹菜 123
茄子 131
胡萝卜 138
荠菜 148
金针菇 155
雪里蕻 160
大白菜 166
最佳健脑食品的健脑之功 174
最佳健脑食品菠菜 174
韭菜 184
葱 192
菜椒 199
豌豆 204
番茄 210
小白菜 221
核桃仁 225
花生 236
开心果 247
腰果 249
松子 252
杏仁 259
大豆 269
糙米及猪肝 280
最佳肉类和植物油鹅肉 284
最佳肉、汤、油的绝妙之处 284
鸭肉 285
鸡肉 286
玉米油 291
米糠油 293
芝麻油 294