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- 作 者：杨柳总主编；黄正晖本册编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543632179
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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目录 16
满载而归 16
菊花蛋菇 18
佛帚鱼丝 20
麻香冬瓜 22
绣球鱼丸 24
葵花广昌莲子 26
卵石焖鸭 28
鲍汁兰花腐竹 30
铁板锡纸鲈鱼 32
家乡豉椒鱼 34
芙蓉蒸虾仁 36
酥肠爆腰花 38
太极菊花鞭 40
如意冬笋 42
酱香肘子 44
鸭黄酿花菇 46
三杯麻鸡 48
蚝皇原汁鲍鱼 50
彩球鸡汁百花翅 52
发菜瑶柱脯 54
海参眉毛丸 56
百花龟裙 58
红烧官燕 60
乌龙戏明珠 62
鲜鱿鱼炒韭菜 64
金玉良缘 65
豆渣鸭舌 66
雀巢鸽宝 68
烤土豆煲 70
相思肉 72
烩鱼脯 73
鸭肚一煲香 74
白玉笋饺 76
泡椒炒河蚌 77
农家蛋烧肉 78
银锅鱼饺 80
芙蓉藕丸 82
新口味鱼冻 84
香菜丸子 86
酿青椒 88
木耳芋糍 90
晶莹韭菜果 92
锦鸡迎春 94
雄鹰展翅 95