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- 作 者：张恕玉编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543612593
- 标注页数：79 页
- PDF页数：82 页
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目录 4
牛肉盖饭 4
鳗鱼饭 6
麻酱拌芸豆（豆角） 8
炝黄瓜卷 9
黄瓜拌粉皮 10
黄瓜拌肚丝 11
烧鸡腿 12
大虾仁蛋炒饭 14
草菇猪心肉片饭 16
拌西瓜皮 18
凉拌苦瓜丝 19
肉松窝蛋饭 21
麻酱拌白菜心 22
芥末拌菠菜 23
黄瓜拌蜇丝 24
糖醋心里美 25
牛肉锅 26
海米拌油菜 28
芝麻酱拌生菜 29
芹菜拌腐竹 30
凉拌芸豆（豆角） 31
萝卜干炒饭 32
白肉拉面 34
海米拌芹菜 36
炝菜花 37
辣油藕片 38
青椒拌猪肚 39
盐猪肚饭 40
银鱼炒蛋 42
葱爆羊肉 44
拌海螺 46
椒麻海蜇 47
芹菜炒鸡蛋 48
素炒芹菜 50
干炒苦瓜 51
金银豆腐 52
鸡蛋炒韭菜 54
蒜苔腊肉 56
香椿拌鸡丝 58
松花豆腐 59
盐水毛豆 60
芥末牛百叶 61
红烧带鱼 62
干煎黄花鱼 64
炸香椿鱼 66
海米烧冬瓜 68
干炸里脊 69
清蒸蛋羹 70
猪肉丸子汤 71
蒜泥蒸虾 72
紫菜豆腐汤 74
萝卜丝蛋汤 75
炸酱面 76
面疙瘩 77
四川凉面 78