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- 作 者：邴吉和编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543610701
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目录 4
葱拌海螺 4
冰镇苦瓜 6
榨菜豆腐 8
手撕白菜 10
矿泉水腌脆条 12
鸭黄鸡卷 14
松菜虾干 16
金宝虾球 18
油焖尖椒 20
红油腐竹 21
咸菜肚丝 22
麻香海蜇 24
干煨香菇 26
菊花萝卜 27
温拌海肠 28
凉拌鸭舌 30
虎皮霸王肠 32
香葱八带 33
三丝鱼皮 34
烟熏猪蹄 36
冰糖三色瓜球 38
老醋花生 40
松仁小肚 41
老虎菜 42
辣子茭瓜 44
生拌茼蒿 46
雪碧胡萝卜 47
卤汁凤瓜 48
百子千孙 50
韭菜丁香鱼 52
凉拌活海参 53
干鱿双色甘蓝 54
菜根腌虾虎 56
野山椒鸡胗 58
麻香口条 59
皮蛋虾皮 60
虾油莴苣 62
蒜拌裙带菜 64
果仁云峰菜 65
酸辣拳头菜 66
炝拌牛肉丝 68
槐花鱿鱼丝 70
龙禧金银丝 72
醉腰片 74
爽口西芹百合 76
爽口泡菜 77
老醋蜇头 78
花生银鱼 80
干蛤蜊肉拌西芹 82
千层云耳 84
香酥鲫鱼 86
橙汁瓜脯 87