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- 作 者：（英）摩根（Sally Morgan）编著
- 出 版 社：北京：中国青年出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7500657110
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ContentsIntroduction 4
Understanding genes 6
Improving plants and animals 10
Genetic changes 14
New crops 22
Genetically modified animals 28
Changes to our food 34
GM and the environment 42
The future of GM food 52
Conclusion 56
Timeline 58
Glossary 60