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- 作 者：谢群贤著
- 出 版 社：南昌：江西人民出版社
- 出版年份：1981
- ISBN：16110·80
- 标注页数：93 页
- PDF页数：99 页
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目录 1
第一章 食用菌的一般知识 1
第一节 食用菌的经济价值 1
第二节 食用菌的形态结构 2
第三节 食用菌的繁殖方式和生活史 5
第四节 食用菌的生活条件 10
第二章 食用菌人工栽培技术 13
第一节 香菇的人工栽培 13
第二节 白平菇的人工栽培 24
第三节 黑木耳的人工栽培 29
第四节 银耳的人工栽培 33
第五节 蘑菇的人工栽培 39
第六节 草菇的人工栽培 51
第七节 食用菌栽培科学实验 58
第三章 杂菌和害虫的防治 69
第一节 杂菌和害虫防治的原则 69
第二节 杂菌的防治 70
第三节 害虫的防治 73
第四章 食用菌菌种生产方法 76
第一节 菌种生产的设备、器材和药品 76
第二节 食用菌菌种生产方法 78
第三节 菌种保存与提纯复壮及新品种繁育技术 92