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- 作 者：张云辉主编；王脁，陈艺军，林佳慧，祝渊，黄进强，游之宇，蔡光辉参编
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7807280735
- 标注页数：77 页
- PDF页数：79 页
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目录 1
导读 1
莲子冬瓜老鸭汤 3
清热柠檬荷叶汤 5
南豆花竹叶荷瓜汤 7
西瓜皮扁豆海蜇汤 9
鲜荷赤小豆汤 11
淮山豆瓜猪？汤 13
红枣白玉猪小肚汤 15
芡实冬瓜猪？汤 17
冬葵通草猪肉汤 19
冬瓜茯苓蛏肉汤 21
夜香葫芦鲫鱼汤 23
黄鹌夜香老鸽汤 25
鸡蛋花苦瓜汤 27
荠菜生姜鱼头汤 29
灯心葫芦猪肉汤 31
冬瓜薏米猪小肚汤 33
金钱薏米猪小肚汤 35
猪苓泽泻猪腰汤 37
茴香慈姑螺蛳汤 39
苍术冬瓜排骨汤 41
老黄瓜煲排骨汤 43
洋参冬瓜排骨汤 45
枳具子菱角汤 47
土茯苓豆仁莲藕汤 49
苦瓜木棉牛肉汤 51
苦瓜黄豆田鸡汤 53
生地冬瓜鲍鱼汤 55
荷梗薄荷薏米汤 57
雪菜黄豆节瓜汤 59
蕹菜玉米粒滚汤 61
蕹菜车前猪腰汤 63
车前滑石汤 65
雪梨麻黄瘦肉汤 67
枯草菊花猪？汤 69
百合淮山猪？汤 71
苦地胆瘦肉汤 73
无花果杏仁汤 75
冬瓜薏米瘦肉汤 77