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- 作 者：（美）Angie Michael著；姜德顺译
- 出 版 社：北京：旅游教育出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：756371264X
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目录 1
前言 1
第一章 第一印象 1
第二章 饭店人的职业着装 5
第三章 饭店业中男士的职业着装 17
第四章 饭店业中女士的职业着装 47
第五章 饭店业中有随意的日子吗 74
第六章 通用标准 79
第七章 按种类穿制服 84
第八章 饭店业：你的所言和所行 92
第九章 职业礼节：令人愉快的最低标准 115
第十章 选择制服的艺术 140