- 作 者：秦嗣军主编
- 出 版 社：延吉：延边人民出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7806489185
- 标注页数：372 页
- PDF页数：381 页
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第一章 概述 1
第一节 我国肉牛业的发展趋势 1
第二节 奶牛业的发展趋势 5
第三节 牛胚胎移植的意义 7
第二章 牛的品种 13
第一节 我国地方良种 13
第二节 国外牛的品种 23
第三节 我国奶牛的品种 33
第三章 牛的体型选择 37
第一节 肉牛的体型选择 37
第二节 奶牛的体型选择 43
第一节 母牛的发情与排卵期 48
第四章 牛的繁殖 48
第二节 配种 53
第四节 公牛繁殖能力的检查 66
第五章 肉牛的育种与杂交改变 80
第一节 肉牛的育种 80
第二节 杂交改良 87
第六章 牛的营养需要与饲料 98
第一节 牛的营养需要 98
第二节 牛的常用饲料 108
第三节 牛的饲料配方 118
第七章 牛的饲养 125
第一节 奶牛的饲养 125
第二节 肉牛的饲养 141
第一节 奶牛的饲养管理 156
第八章 牛的饲养管理 156
第二节 肉牛的饲养管理 157
第三节 肉牛增重剂及使用效果 175
第九章 牛胚胎的移植技术 177
第一节 胚胎移植 177
第二节 牛胚胎移植的高新技术 181
第十章 奶牛挤奶与肉牛屠宰 194
第一节 奶牛挤奶 194
第二节 肉牛的屠宰 205
第十一章 牛场的建筑与设备 236
第一节 牛舍的建筑 236
第二节 牛场的设备 243
第一节 流行性传染病 247
第十二章 牛的传染病 247
第二节 细菌性传染病 264
第三节 病毒性传染病 277
第十三章 牛的寄生虫病 286
第一节 体内寄生虫病 286
第二节 体外寄生虫病 300
第十四章 牛的内、外科病 306
第一节 牛的内科病 306
第二节 牛的外科病 321
第十五章 代谢性疾病与围产期疾病 329
第一节 代谢性疾病 329
第二节 围产期疾病 337
第十六章 牛的胎产病 352
第一节 牛的产科病 352
第二节 常见不孕症 367