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- 作 者：爱心家肴美食文化工作室组织编写；高玉德摄影
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7543636719
- 标注页数：99 页
- PDF页数：102 页
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杏仁冻豆腐 4
香椿拌豆腐 6
凉拌山药丝 8
珊瑚白菜 10
爽口西芹 12
辣油莴笋 14
虾皮拌香菜 16
拌山菜松 18
什锦凉拌 20
黑木耳拌豆芽 22
嫩姜拌莴笋 24
糖醋三丝 26
凉拌菠菜蛋皮 28
麻酱拌茄子 30
红枣百合南瓜 32
黄瓜拌鸡丝 34
龟苓膏官燕 36
紫甘蓝拌掐菜 38
炝拌生菜 40
拌凉粉 42
肉丝拉皮 44
芝麻油菜 46
猪肝拌莴笋 48
猪皮芝麻冻 50
猪肚拌菠菜 52
温拌胡萝卜 54
木耳拌蜇头 56
温拌海蛎子肉 58
莴笋拌海蜇 60
白菜拌蜇皮 62
椿头拌大虾 64
莴笋拌鱼片 66
拌三鲜 68
虾皮拌菠菜 70
菠菜松 72
生拌茼蒿 74
炝虾仔芹菜 76
虾油莴笋 78
番茄拌三丝 80
辣椒油拌双花 82
辣黄瓜 84
木耳黄瓜 86
炝腐竹鲜蘑 88
银耳拌豆芽 90
冻粉拌鸡丝 92
糖醋红樱萝卜 94
腐竹拌牛蹄筋 96
紫茄拌海肠 98