- 作 者：王胜武编
- 出 版 社：成都：四川人民出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7220059841
- 标注页数：144 页
- PDF页数：160 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源160 ≥144页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
豆茸扣肉 1
红杏全家福 2
龙眼甜烧白 3
红宫酱肉 4
豆干蒸腊肉 5
江南粉蒸肉 6
荷叶粉蒸肉 7
东坡糟肉 8
天府罐焖肉 9
重庆扣肉 10
金瓜粉蒸肉 11
荷叶夹肉 12
盐菜蒸猪手 13
松茸香肘 14
凤尾富贵手 15
圆笼糯香骨 16
菜根香排骨 17
荷香珍珠骨 18
糟香大排 19
玉笋卷 20
花式杂烩 21
攒丝杂烩 22
金玉满堂 23
牙签粉蒸羊肉 24
三菌蒸乌鸡 25
巴国糯米蒸鸡 26
三元白汁鸡 27
灯笼鸡 28
银杏苦瓜 29
葵花争艳 30
巴国团圆鸡 31
太极八卦鸡 32
芋儿蒸鸡翅 33
冬菜扣鸭 34
一品鸭 35
富贵鸭 36
香扣仔兔 37
健美兔腿 38
椒麻浸鲈鱼 39
山椒碧鱼糕 40
红椒鳜鱼 41
八宝河鲜戏碧波 42
相思桂花鱼 43
鲜辣芋儿鱼 44
豉椒桂鱼 45
碧绿桂鱼 46
旱蒸煳辣鱼 47
天子玉玺 48
川式风味银鳕鱼 49
四喜探头 50
深海大鱼头 51
幺娘花鱼头 52
双椒鱼头 53
开门红 54
芙蓉鱼头 55
剁椒大黄鱼 56
双椒小黄鱼 57
猴头什锦 58
玉兰竹荪 59
永川豉汁鳗鱼 60
鸿运盘龙鳝 61
粉蒸泥鳅 62
怀胎墨鱼仔 63
酿墨鱼仔 64
山椒墨鱼菜卷 65
青山绿水夕阳红 66
荷塘锦鲤 67
白汁鱼肚卷 68
丝瓜鱼肚卷 69
蜀风八仙烩 70
鱼香网鲍 71
参麦团寿 72
鱼香竹节虾 73
桑拿虾 74
泡椒风尾豆腐 75
水晶蟹黄 76
双味扇贝 77
绣球鱼翅 78
富贵芦笋翅 79
一品海参 80
南瓜蒸禾花雀 81
剁椒毛豆蒸臭豆腐 82
竹筒豆腐 83
泡椒豆花 84
水晶球 85
蜜汁紫薇珠 86
蜜汁糯米藕 87
金橙藏银杏 88
三色冬瓜卷 89
酢辣椒蒸芋儿 90
酥皮甜烧白 91
软炸烧白 92
峨眉鸣秋蝉 93
炸桃腰 94
金银脑花 95
香炸牛排 96
奇味牛肉卷 97
蜀香酥盏 98
纸包排骨 99
鱼香金钱牛肉饼 100
香酥葫芦鸡 101
菠丝鸡丸 102
酥盒培根卷 103
奇香凤翅 104
腰果鸭方 105
风味鸭唇 106
椒盐鹅黄肉 107
软炸兔糕 108
三文治鱼排 109
香酥鱼片 110
石榴纸包鱼 111
菊花鱼 112
发财桂鱼卷 113
麻辣鳕鱼串 114
凤鸟护巢 115
椒盐脆鳝 116
香酥蛙腿 117
椒盐九肚鱼 118
蛋黄脆皮虾 119
金沙脆皮虾 120
芝麻海参排 121
软炸鲜贝 122
鸳鸯乳鸽 123
金牌乳鸽 124
酥炸蛇段 125
蜂窝土豆 126
酱酥桃仁 127
炸红松 128
寸金大白菜 129
蛋黄脆皮玉米 130
菊花澳带 131
炸苕蛋 132
藏式羊排 133
藏式羊腿 134
火烤童子鸡 135
金牌烧鸭 136
巴国片皮鸭 137
香煎糯米鸭 138
叉烧鱼 139
陶然飘香鱼 140
河谷烧鱼仔 141
银箔武昌鱼 142
锅贴乌鱼片 143
锅贴大虾 144